Analista de Qualidade Sênior - Santana de Parnaíba

Responsabilidades:
• Liderar e supervisionar os processos de controle de qualidade em toda a linha de produção, garantindo a conformidade com as exigências do SIF (Serviço de Inspeção Federal);
• Analisar e consolidar relatórios de não conformidades de produto e processo, propondo planos de ação estratégicos e liderando a sua implementação junto às equipes envolvidas;
• Auditar fornecedores e terceiros, identificando e tratando desvios com base em critérios técnicos e regulatórios;
• Supervisionar a produção para assegurar a aderência aos processos padronizados, propondo melhorias contínuas e correções quando necessário;
• Coordenar auditorias internas no recebimento de mercadorias, com foco em produtos perecíveis e refrigerados, garantindo boas práticas de armazenamento e manipulação;
• Desenvolver, validar e implementar novos processos e controles de qualidade, com foco em segurança alimentar, eficiência e rastreabilidade;
• Aprovar tecnicamente os produtos acabados para liberação comercial, garantindo conformidade com os padrões estabelecidos;
• Elaborar, revisar e validar fichas técnicas e rótulos nutricionais conforme legislações vigentes;
• Coordenar e acompanhar análises microbiológicas, testes de shelf life e outros ensaios laboratoriais;
• Representar a área de qualidade em reuniões estratégicas, contribuindo com visão técnica e soluções para desafios operacionais;
• Monitorar e reportar oportunidades de melhoria nas interfaces entre as Lojas e a Cozinha Central;
• Planejar e ministrar treinamentos técnicos para as equipes operacionais e administrativas, garantindo capacitação contínua e aderência aos procedimentos internos.